畜牧水产十五规划

在结构调整方面应以市场为导向，促进科技进步和产业升级为主要目标的内涵调整。具体是以稳定生猪存栏，提高生猪出栏率。加快优质“二元杂交”母猪生产。增加适应市场需求的优良“三元杂交”和配套系猪的生产比重；家禽要以水禽为发展重点，禽蛋要在稳定生产的同时，提高生产水平，讲求经济效益，力避大起大落，并加快名特优新的品种发展；因地制宜，因势利导促进草食型畜禽，牛、羊、鹅、兔及特种动物养殖发展，并在其饲养过程中，尤其是种、草、料等重要环节全面推行综合配套的先进技术；在大中城市郊区农场开展和推广奶牛产业化试点建设，开创龙头企业加基地加农户发展奶业生产格局，以及城郊型水产养殖高产基地，为城市提供优质鱼产品，边远山区应充分利用资源发展养羊业，不断提高畜产品的质量，增强产品的市场竞争力。

2、进一步推进畜牧水产业产业化。畜牧水产业产业化是畜牧水产业现代化必然趋势和客观过程，有其自然的发展规律。畜牧水产业产业化要走在农业产业化前列，并以市场为导向、以科技为中心，以增收为目的，重点扶持科技力量强，经济规模大和开拓市场能力强的龙头企业，带动千家万户进入大市场、大流通，促进“龙头”企业与养殖户转形成可靠的利益共同体，使养殖户不仅在生产环节受益，而且能够分享产品加工，流通环节的利润，改革养殖户为单纯原料提供者，“龙头”企业为单纯加工企业或独立经济实体的局面。

3、实施科技兴牧水战略。科技进步是畜牧业水产业发展的根本动力。要进一步推广普及实用技术，提高畜牧、水产工作者和饲养者的科技素质；加强与生产、教学、科研单位的协作，面向生产、突击重点；联合次关，争取在现代集约化养殖疫病综合防治技术方面取得突破，着力提高科技成果转化率，促进畜牧水产业经济增长方式的转变，不断提高科技对畜牧水产业增长的贡献率。有组织地引导和鼓励畜牧水产部门科技人员采取科技承包等多种形式，扶持本地畜牧水平业及相关产业的发展，并通过有偿服务，壮大自身实力，提高素质，增加综合服务能力。

4、发展生态畜牧水产业，实现可持续发展。保护和改善生态环境，实现可持续发展，是国民经济社会发展的总体战略。确保畜牧水产业要持续发展是实现这个总体目标的重要组成部分。畜牧水产业发展，决不能以破坏资源环境为代价，换取眼前的利益和短期的增长。目前，国际上已开始限制集约化养殖场，也就是说，不是规模越大越好。规模大污染程度就大，疫病就更难以控制。在大中城市郊区及人群稠密地区要及时把畜禽水产养殖的环保工作提上日程，特别是规模化养殖场的建设要具有配套的污染处理措施。同时，要严格控制畜禽鱼产品中的有害物质残留，依法加强对兽药、饲料添加生产、使用的受理和监督，提高畜、水产品卫生质量，增强畜禽水产品在国际市场中的竞争能力。此外，还要努力开辟饲草饲料的资源，缓解我省人畜争粮的局面。应大力综合开发草山草坡饲草资源，发展种草养畜生产，提高草食动物产品的比重。对种植业生产结构进行调整，要由传统“粮食、经济作物”二元结构逐步向“粮食、经济作物、饲料”三元结构转变，建立高产优质的饲料基地。

5、积极开拓市场，强化畜牧水产业市场体系和信息体系建设。坚持畜水产品多渠道经营，培育和发展各种中介组织、鼓励各类专业协会，生产合作组织，技术服务组织，流通合作组织参与畜、水产品市场建设。各场要改变以往重视抓生产、忽视抓市场的状况。要树立创立品牌意识、和标志产品区域特色意识、树立大市场意识。在信息体系方面要加强对畜牧水产业经济运行状况的掌握和滥测，密切注视生产中出现的新情况、新问题、把握畜牧水产业市场走势，加强形势分析，及时做出判断和预测，为政府决策提供科学依据，正确引导生产者组织生产。

三、“十五”重点项目

1、鳝鸡场，父母代蛋鸡场政扩建。需总投资2500万元。

2、清源山坡地综合开发工程建设。需总投资1830万元。

3、邵武综合农场奶牛场改扩建。需总投资936万元。

4、泉州市福前肉牛养殖场产业化建设。需总投资650万元。

5、上杭县奶牛试改扩建。需总投资50万元。

6、三明奶牛场改造。需总投资350万元。

7、沙县综合农场，引种美国大口胭脂鱼和建鲤的繁殖推广。需总投资140万元。

8、溪口畜牧库区3万元瘦肉型猪生产基地。总投资300万元。

9、吉口万头猪场。总投资240万元。

10、溪口畜牧场库区稻养鱼。总投资73万元。

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